浙江厨工酿造公司一直采用传统生产工艺生产老酒汗,并利用防空洞恒温恒湿的独特环境,洞藏老酒汗的习惯。2009年,厨工老酒汗生产工艺被列为浙江省非物质文化遗产。
目前,该公司洞藏的老酒汗时间最长的为30年,历年的藏酒总量为300多吨。

 

2012年05月07日

原生洞藏20年

发布时间:

内容

本网站由阿里云提供云计算及安全服务